Manon Xowie

Au pied des tamariniers centenaires

Dans le grand sud, sur la commune de Yaté, Manon Xowie conduit ses ruches au pied de tamariniers parfois centenaires. Un terroir forestier préservé, loin de toute activité agricole intensive.

Un miel façonné par le temps long

Ces arbres anciens imposent leur propre rythme : leur floraison est irrégulière, et Manon doit composer chaque année avec cette incertitude pour obtenir une récolte digne de ce terroir d'exception.

La rareté comme exigence

Le Miel de tamarin OROA, rare et épicé, est à l'image de Manon Xowie : patiente et attachée à un terroir qu'elle protège. Chaque pot témoigne du temps long de ces tamariniers centenaires du Grand Sud.

Apicultrice en Nouvelle-Calédonie — Commune de Yaté.