Fabien Ievlo
Apiculteur récoltant — Communes de Bourail, Boulouparis & Bouraké — Miel de forêt
Une vie au rythme de la forêt
Depuis plus de quinze ans, Fabien Ievlo parcourt les forêts calédoniennes à la recherche des essences les plus rares. Ses ruches sont réparties entre Bourail, Boulouparis et la localité de Bouraké, toujours en lisière de forêt, loin de toute pollution et de toute monoculture, pour donner naissance à un miel d'une intensité rare.
Le choix du non-intervention
Sa philosophie tient en une phrase : laisser faire la nature. Fabien limite au strict minimum ses interventions sur les colonies, privilégiant des essaims robustes et une récolte tardive qui laisse aux abeilles le temps de puiser dans la pleine richesse florale de la forêt.
Une passion pour les miels de caractère
Cette approche exigeante donne un miel sombre, complexe et boisé — à l'image de l'homme qui le récolte. Chaque pot de Miel de forêt OROA raconte une part de cette forêt bourailloise préservée, et du travail patient d'un apiculteur passionné par les miels de caractère.
Apiculteur récoltant en Nouvelle-Calédonie — Communes de Bourail, Boulouparis & Bouraké.
Ce miel de forêt est également récolté par Théo Rivière, sur la commune de La Foa.
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